第973章 华清池 (第1/2页)

刚才经过几轮的酣战，席面上的贵客们，已经把大菜都尝了一遍了，看到这么一盘切的很薄的肉片上桌，几个人第一反应都很淡定。
　　
　　但是听到岳峰很郑重的介绍，这是丰城饭店的招牌菜，张超超跟冯焕平对视一眼，被勾起了兴致。
　　
　　“小峰，你这清水白肉怎么个说法？以前没听过这道菜啊！”张超超没有急着下筷子，而是随口问了一句。
　　
　　岳峰咧嘴一笑：“嘿嘿，张少容我卖个关子，先尝尝，别的吃完了再说！”
　　
　　“这几个蘸碟儿有啥说法吗？”张超超见过世面，这种场合也一点都不打怵，大大方方的询问吃法细节。
　　
　　“这三个蘸碟儿，都是代表着不同的口味，就跟吃饺子差不多，先白嘴儿尝本味儿，再挨个换三个不同的蘸料！大家都别愣着啊，这玩意儿只在我们饭店有的吃，去了别地方可没地儿找去！”岳峰一边介绍，一边招呼客人。
　　
　　张超超第一个夹了一筷子肉片，然后在鼻子下方微微嗅了下，直接塞到了嘴里。
　　
　　在他的印象里，这种没有任何佐料装饰的肉，也就是吃个肉的本味而已，撑死了也就是比较香，肥而不腻之类的口感。
　　
　　可是在肉片下嘴的瞬间，一股从来没品味过的特殊香味儿在舌尖味蕾上炸开。
　　
　　口感绵密，肉质紧实，好似舌头一抿就能彻底融化似的，油脂香味裹着层次非常分明的草木香气，复合出来的味道相当惊艳。
　　
　　“我擦！这肉是什么肉？”张超超一片肉下肚，顿时眼睛就亮了。
　　
　　诸如海参鲍鱼熊掌鹿筋啥的大菜，张超超吃的、见的多了，但是以他老饕的现实经历，今天这道口感如此特殊的清水白肉，他还是平生第一次尝到。
　　
　　“哈哈，野猪肉！再尝尝其他蘸料的风味！埃文、罗伯特先生、艾伦先生，你们也别看着啊！冯哥，吃啊！这玩意儿就是刚端上来风味儿最好！”岳峰对张超超意外的表现很满意，笑眯眯的招呼着其他贵客一起品尝。
　　
　　张超超按照岳峰的提醒，蘸料又挨个尝了一遍，每一种不同的蘸料，都能跟肉质本身自带的风味完美的融合，四片肉，吃出了四种完全不同的体验来，那股草木香的底味非常高级，混在其他蘸料里也一点都不突兀。
　　
　　一直安静坐在椅子上的罗伯特，听到翻译的解释说是野猪肉之后，也用叉子戳了一片塞到了嘴里。
　　
　　在北美这种地方，野猪并不希罕，甚至于，这玩意儿本地人都不爱吃，肉粗，味儿大，不是最好的肉食来源。
　　
　　但是一口下去，罗伯特面露惊讶，跟旁边的埃文对视一眼。
　　
　　“我的天，这是野猪肉？真让人难以置信！”之前表现一直很沉稳的罗伯特，明显有点hold不住的感叹了一句。
　　
　　岳峰对这几个贵客的反应很满意，这道菜之所以成为招牌菜，就是不管谁来都能眼前一亮的实力。事实证明，不管是北京公子哥，还是美国来的外宾，在美食面前都没有任何抵抗力。
　　
　　冯焕平夹了一筷子肉吃完，也趁机说道：“可以啊小峰，你这清水白肉口感够横的！里面加啥好东西了？我吃着有一股淡淡的草木清香味儿！”
　　
　　岳峰再次笑着摇头：“清水白肉，山泉水开锅，整块肉方子下锅煮的！这是肥瘦相间品质最好的五花肉位置！除了一点盐，啥都不加！”
　　
　　“真是野猪肉啊？咱们哥们都吃过野猪肉，你可不许开玩笑逗我们玩呢！”张超超继续追问。
　　
　　“哈哈，当然！这也算我们这边的特产了，张少，冯哥，我就问问你们，这道菜够不够格去国宴？”
　　
　　“国宴？绝对够了！这种口感风味我从来没尝到过！你这厨子咋研究出来的这道菜啊！这玩意儿如果能在北京大菜馆子上这道菜，那些老吃家得把房顶子给挤破了！”张超超毫不犹豫地说道。
　　
　　“哈哈，这玩意儿产量很低，我店里都是每天限量供应的！回头等你们回家的时候，每人送你们一点肉带回去给家里老人孩子尝尝！”
　　
　　“行！你还跟我说呢，这里面到底是咋回事儿啊？”张超超继续问。
　　
　　岳峰笑着摆摆手：“事关机密，太详细了不好说！你可以理解成是特殊地理环境跟特殊品种野猪加上特殊生活习性，意外得出来的一种美食！原料来源很稀少，大家吃个稀罕吧！”
　　
　　话都说到这份上，肯定不能再往下追问了，张超超点点头，若有所思。
　　
　　这一盘清水白肉分量本身就不算大，一众人马一人两筷子，还没尝够呢，盘子就见了底儿。
　　
　　岳峰现在已经很懂拿捏这里面的食客心态了，也没催着后厨再上一份，而是适可而止。
　　
　　一顿晚上的接风宴，因为这道压轴的清水白肉，给众人留下了深刻的印象，前后两个多小时的晚饭，等吃饱喝足，也才刚过八点钟而已。
　　
　　外面天色已经黑透了，不过今天有月亮，入夜后的丰城市区街道上灯火通明，中心街这边已经有了几分繁华的商业氛围。
　　
　　吃饱喝足，岳峰带着客人们离开了酒店。
　　
　　酒店大堂，岳峰笑呵呵的问道：“大家都没喝多吧？下一站，咱们去华清池，我请大家洗个大澡儿，咱们把路上的风尘，一扫而光，好好地放松一下！”
　　
　　“真去洗大澡啊？埃文他们几个都是外宾，别整出风险来！”冯焕平小声提醒道。
　　
　　“哈哈，冯哥放心，我都提前安排过了，给咱们整的贵宾室单间儿，闲杂人等一概没有！华清池，走起！！”
　　
　　一声招呼，众人上车，直奔华清池。
　　
　　正如岳峰说的，他早就让孝武来预定了，车子一到，华清池的老板立刻带着老板娘一起迎了出来。
　　
　　“小岳老板，欢迎您跟您的贵客来咱们华清池！”老板周文客气欢迎道。
　　
　　“给周老板添麻烦了！孝武来预定的晚上业务，您这边都给安排好了吧？”岳峰凑上来问道。
　　
　　“放心，小张兄弟都提前叮嘱过了，一切按照咱们丰城最高标准来！绝对不会掉链子！”周文拍着胸脯说道。
　　
　　“那就好，在几楼啊？”
　　
　　

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