第672章 豫王和他的胡辣汤 (第1/2页)

政务院灯火还亮着的时候，值房外面的吏员抱着文书来回走动，脚步很低。
　　
　　李淳风、袁天罡等随内侍一起进殿的时候，殿中只有李越一人坐着。
　　
　　案上并没有堆满军报，只有炉、壶、盏、茶等。
　　
　　李淳风先行礼。
　　
　　“臣太史令李淳风，拜见豫王殿下。”
　　
　　袁天罡也跟着拱手作揖。
　　
　　“下官太史丞袁天罡，拜见豫王殿下。”
　　
　　李越起身还礼，没有摆出压人的架势。
　　
　　“二位先生免礼，坐下说话。”
　　
　　二人落座。
　　
　　李越亲自执壶，把茶汤注入盏中。
　　
　　茶汤清澈，茶叶舒展开放。
　　
　　李淳风看了一会儿，并没有马上来端。
　　
　　袁天罡借此机会发言。
　　
　　“说起此茶，下官倒有桩疑问，坊间和大唐日报皆言此清茶饮法出自殿下之手，又有人说乃殿下从仙界带回，下官不知此言确否？”
　　
　　李越端起茶盏。
　　
　　“袁先生所言甚是，清茶的泡制方法也就是本王所发明，只是二位可知此叶怎样制成？”
　　
　　李淳风听完之后，明白李越没有急着去讲正题，也就放下了心来。
　　
　　看着茶叶和泡好的茶汤。
　　
　　“自古茶事多在巴蜀江南，前代有茗菜之说，茶可入羹作药供宾客，汉时蜀中已有买荼烹荼之事，至三国东吴，宴饮间亦有以茶当酒者。”
　　
　　袁天罡点头。
　　
　　“荆巴旧法采叶作饼，老叶以米膏合之，饮时先炙，色变后捣末置瓷器中，以汤浇覆再用葱，姜，橘皮芼之，取其醒酒，使人不眠。”
　　
　　李越抬眼看他。
　　
　　“袁先生似是非常了解。”
　　
　　袁天罡捋须。
　　
　　“下官早年走南闯北吃过不少苦茶，北地有加盐者，有加葱姜者，有煮作羹者，还有把茶末和粥同煮者，说是饮茶，其实入口像吃汤。”
　　
　　李淳风接着道：“晋人郭璞注槚苦茶，亦言可煮羹饮，自隋氏通漕江茶渐入中原，然至今大唐之法，大抵不外乎炙饼捣末釜中煎煮，加盐芼物，南方也有粗散茶晒干收藏，饮时或煮或浇。”
　　
　　李越点头。
　　
　　“那二位再看本王这盏茶。”
　　
　　李淳风看得很仔细。
　　
　　“此茶不见米膏也非饼末，叶形尚存汤中无葱姜盐酪，臣斗胆言之当非蒸饼之法，许是采后晾晒直接冲汤？”
　　
　　李越笑着放下盏。
　　
　　“李先生只说对一半。”
　　
　　袁天罡眼珠动了动。
　　
　　“下官以为，许是殿下令科学院用铁锅炒制而成？”
　　
　　李越抚掌。
　　
　　“然也。”
　　
　　袁天罡笑开。
　　
　　“下官猜中，倒可多饮半盏。”
　　
　　李越把茶又续上。
　　
　　袁天罡端盏也仔细端详了起来。
　　
　　“此法妙处在去潮去青不须米膏，下官近来于西市相面，常见胡商大量买殿下之茶，下官初以为他们追长安新风，后来问了几句，方知别有缘故。”
　　
　　李越问：“何故？”
　　
　　

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