第11章 你还没给孩子做饭呢！ (第2/2页)

“老夫行医三十年，辨蘑菇这点本事还是有的。”
　　
　　老大夫拈起一朵栎蘑，“这是栎蘑，长在栎树上的，无毒，味甘，性平，有健脾开胃之效。这是松蘑，长在松林里的，也能吃，但有些人吃了会发旧病，体质虚寒的人要少吃。”
　　
　　他又拿起那几朵小白蘑菇，仔细端详了一下，“这是口蘑，好东西，肉质肥厚，味道鲜美，晒干了能卖好价钱，不过这东西不多见，你是在哪儿采的？”
　　
　　顾星瑶心里一喜，果然是口蘑！
　　
　　“后山上，不多，就采了几朵。”
　　
　　老大夫点点头，“这东西金贵，你下次采到了可以卖给药铺，有止咳化痰之效，入药也行。”
　　
　　顾星瑶记住了。
　　
　　“大夫，那这些蘑菇怎么做好吃？焯水直接炒？”
　　
　　老大夫笑了，“老夫只懂药，不懂厨，不过你可以去隔壁饭馆问问，兴许人家收。”
　　
　　顾星瑶道了谢，从篮子里抓了一把蘑菇放在柜台上，“大夫，这是谢礼，您拿回去尝尝。”
　　
　　老大夫推辞了两下，最后还是收了，嘱咐了一句，“回去吃之前用开水焯一遍，别生吃。”
　　
　　顾星瑶从药铺出来，心情大好。
　　
　　药铺老大夫认证过了，这些蘑菇全都能吃，也就是说，这座山上的蘑菇，全是她的钱。
　　
　　她让萧屿先去摆摊，自己拐进了旁边的一条巷子，找到一家小饭馆。
　　
　　饭馆叫老周饭铺，门面不大，几张木头桌子，条凳，墙上贴着菜单，其实就那几样菜，炒青菜、炖豆腐、红烧肉、鸡蛋汤，再就是米饭和馒头。
　　
　　这会儿还早，饭馆里没客人，老板老周正在擦桌子，看见顾星瑶进来，笑着招呼，“姑娘吃点什么？”
　　
　　“老板，我不吃饭，我想问个事。”
　　
　　顾星瑶把篮子放到桌上，“你这收蘑菇吗？”
　　
　　老周看了一眼篮子里的蘑菇，皱了皱眉：“蘑菇？这东西谁吃啊？山上长的，脏不拉几的，吃了闹肚子怎么办？”
　　
　　顾星瑶知道这是观念问题，不是质量问题。
　　
　　她没急着推销，而是从篮子里拿出几朵蘑菇，用随身带的小刀切了几片，放在嘴里嚼了。
　　
　　老周看呆了：“你、你就这么生吃？”
　　
　　“生的也能吃，就是味道差点。”
　　
　　顾星瑶嚼了两下，咽了，“老板，这东西没毒，药铺的老大夫刚看过的，说能入药。你要是怕，我做一道菜给你尝尝，你觉得好吃再谈收不收的事。”
　　
　　老周犹豫了一下，看了看顾星瑶那张真诚的脸，点了头，“行，你试试，灶台在那边，调料随便用。”
　　
　　顾星瑶撸起袖子，进了后厨。
　　
　　她挑了十几朵栎蘑，洗净切片，锅里放油，爆香蒜末姜末，蘑菇片下锅大火快炒，炒到出水，加盐、酱油、一点点糖，最后勾了个薄芡，出锅装盘。
　　
　　整个过程不到五分钟，厨房里已经全是蘑菇的香气。
　　
　　老周站在灶台边，鼻子一抽一抽的，眼睛直勾勾地盯着那盘蘑菇。
　　
　　顾星瑶夹了一筷子递给他，“尝尝。”
　　
　　老周接过去，犹豫了一秒，放进嘴里。
　　
　　嚼了两下，他的眼睛瞪大了。
　　
　　“这、这是蘑菇？”
　　
　　“对啊，就是刚才那篮子蘑菇。”