第一百六十二章 现金流保卫战 (第1/2页)
一周之后,江州茶饮行业乱成了一锅粥。
先是牛奶涨了,涨了两成;再是茶叶,优质原料价一天一个样;包装材料更狠,有的供应商直接电话通知“先款后货,款到发货“。涨价的连锁反应来得极快:几家规模不小的连锁品牌,为了抢原料,把现金全押在了库存上,门店的工资拖了半个月。
最惨的是那些去年刚扩完店的。租金、人工、原料三头往上顶,流水却因为单价涨不上去而没什么变化,账上很快就见底了。南城区有一家开了十二家店的品牌,一夜之间关了七家,员工堵在门口讨工资,照片被人拍下来传到了本地论坛上。
苏镜把打听来的情况报给沈既白:这一轮里,撑不住的中小品牌,至少有二十家。
一叶知秋这边,反而很稳。
因为提前锁价,原料成本基本没动。因为备货周期短,库存压得不多,钱都在账上。新品的销量虽然猛,但沈既白压着门店不许盲目加大备货,宁可每天多跑两趟货,也不让仓里堆料。
“这不叫保守。“他在例会上跟店长们说,“这叫把子弹留在弹匣里。行情好的时候花钱谁都会,行情乱的时候手上有钱,才是本事。“
稳过涨价潮之后,沈既白做了一件让所有人都没想到的事。
那天他把苏镜和马骁叫到办公室,摊开一张江州地图,在上面圈了两个点。
“这两个位置,你们去打听。“
“打听什么?“马骁凑过去看,“华阳路和文昌街?这不都是竞争店吗?“
“对。“沈既白说,“那两家,一家上个月已经关店了,另一家撑不过这个月。老板想盘出去。“
苏镜一下就明白了:“你要收?“
“收。“沈既白说,“两家店的位置都很好——华阳路挨着写字楼,文昌街正对地铁口。但有个前提,我先说清楚。“
他把笔一放,看着两个人。
“抄底可以,抄烂摊子不行。这两家店,我要查三样东西:一是租约还剩几年、租金是不是合理;二是执照、消防、卫生,有没有遗留问题;三是原店的设备还能用几成。这三样有一样不干净,再便宜也不要。“
周铠那天也在场,从头到尾听完,拍了下桌子:“哥,你这是抄底啊!人家要死了,你把人家剩下的肉买回来!“
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